Hány algafaj létezik - és ebből hány ehető?

2022.11.03.

Hány algafaj létezik - és ebből hány ehető?

Kezdjük az első kérdéssel: a Földön közel 25 000 algafaj él.

Az emberi szervezet számára fontos, fogyasztható algafélék az úgynevezett tengeri moszatok, melyek a tengeri növények csoportjába tartoznak, és a sushi egyik alapvető alkotóelemeként ismertek. Nálunk viszonylag újkeletű a fogyasztásuk, Japán, Kína, Korea konyhája azonban már évszázadok óta használja.

Ma a szupermarketekben elérhető áron mindenki hozzájuthat az algához; fagyasztva, sózva, pácolva, szárítva, illetve kész saláták formájában egyaránt kaphatóak. Fontos, hogy ha szárított tengeri moszatot vesz, akkor meg kell győződni arról, hogy maga a csomagolás szoros, légmentes, mert ilyenkor jó minőségű a termék. Ha azt látja, hogy a terméken fehér foltok jelennek meg, ne ijedjen meg, ez igazából pont annak a jele, hogy megfelelő módon lett betakarítva az alapanyag. Használat előtt a szárított moszatot mindig áztassa be, mielőtt az étel többi összetevőjével elkeverné.

A tengeri moszat magas vitamin- és ásványianyag-tartalma, valamint alacsony zsírtartalma amellett szól, hogy mindennapi étkezésünk részévé tegyük. Ha azonban az alga fogyasztása ilyen formában távol áll Öntől, lehetősége van arra, hogy étrend-kiegészítők formájában élvezze előnyeit.

Ehető és egészséges algák

Az ehető algák 3 fajtája:

  • zöld (spirulina, ulva, monostrom, umi-budo),
  • piros vagy vörös (karragenán, porfír)
  • és barna (kelp, tengus, fucus, mozuku, hijiki, lima, kombu).

Az ehető algafajok több alfajra oszlanak, de cikkünkben a három fő algafajra koncentrálunk.

A zöldmoszatok magas a fehérje- és ásványi anyag tartalommal rendelkeznek. Alkotóelemeik között megtalálhatók a fitohormonok is, ezért a daganatos megbetegedések esetén lehetnek gyógyhatásúak, mivel a fitohormonok lassíthatják a rákos sejtek burjánzását, csökkenthetik a csontritkulás kialakulásának kockázatát és erősíthetik az immunrendszert.
A Spirulina algák magas omega-3-zsírsavtartalmuk miatt gyulladáscsökkentő hatásúak. A magas koleszterinszintre és vércukorszintre is megoldás lehet, emellett savtalanít, salaktalanít, de egyes allergiás reakciókat is felszámolhat, ha rendszeresen szed olyan termékeket, melyek tartalmazzák. A Spirulina háromszor annyi B12-vitamint tartalmaz, mint a máj, ezért vashiány megelőzésében is hatékony lehet.
A Chlorella, zöld alga a szervezetben felhalmozódott nehézfémeket megköti, és jelentős részük így  távozik testünkből, vagyis a méregtelenítést támogatja.

A vörösmoszatok közé tartozó Lithotamnium az ép és egészséges csontok és ízületek megerősítését segítheti elő magas kalcium- és magnéziumtartalma miatt. Mivel arachidonsavat tartalmaz, az emberi táplálkozás kötelező eleme, ugyanakkor zselatinizáló és színező hatása miatt is előszeretettel használják az élelmiszeriparban.

A barnamoszatokat magas kolloid tartalmuk miatt fogkrémek, fagylaltok, orvosi kapszulák adalékanyagaként használják. Az ebbe a csoportba sorolható algák csökkenthetik a vér koleszterinszintjét, így pozitívan hathatnak a női nemi hormonokra, könnyebbséget hozhat a menstruációs ciklus idején. Magas jódtartalmuk miatt pajzsmirigy betegség, illetve az ízületi gyulladásos megbetegedések tünetei esetén is segíthetnek.

Hogyan fogyassza az algát, ha nem szereti az ízét?

Ebben az esetben érdemes algakészítményben gondolkodni, hosszútávon a szervezetére nagyon sok szempontból lehet jótékony hatással.

Az Imune algakapszula pozitív hatásával hozzájárulhat az egészséges életmódhoz. Készítményünk nem tartozik a gyógyhatású készítmények közé, de számos olyan, a természetben előforduló összetevőt tartalmaz, melyek előnyös hatással lehetnek az általános közérzetre,  fizikai állapotra, egészségre. Nem helyettesíti azonban a változatos és kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot. Algakészítményünk kellő energiát, vitalitást biztosíthat az Ön számára a mindennapokban. Az egészséges felnőtteknek napi kettőt ajánlunk bevenni belőle, ha kúraszerűen szedi, a maximum napi adag 6 darab.

Az Imune algakapszula a 4 legértékesebb algafajból készült: zöldalga, kékalga, kőalga és asztaxantin, amik a méregtelenítésben és a vitamin-utánpótlásban segítenek.

Az elsőosztályú, kiváló minőségű nyersanyagokból előállított termék a hivatalos ellenőrzések során minden előírásnak megfelelt, minőségét és beazonosíthatóságát a dobozba integrált, hologramos QR kód biztosítja.  Csak megbízható forrásból vásároljon, egyéb esetben nem tudjuk garantálni a termék tisztaságát!

Blog kategóriái

MTUwNj