Az emberi fogyasztásra alkalmas algafélék közé tartoznak az úgynevezett tengeri moszatok, amelyek a tengeri növények közé sorolhatók, és a kelet-ázsiai konyhákban – például Japánban, Kínában és Koreában – évszázadok óta ismert és használt alapanyagok. Európában fogyasztásuk később terjedt el, leggyakrabban a sushi révén váltak ismertté.
Napjainkban a tengeri moszatok széles választékban elérhetők: fagyasztva, sózva, pácolva, szárítva, illetve kész saláták formájában is. Szárított termék vásárlásakor érdemes figyelni arra, hogy a csomagolás ép és légmentesen zárt legyen. A felületen megjelenő világos elszíneződések a megfelelő feldolgozás természetes jelei lehetnek. Felhasználás előtt a szárított moszatot ajánlott beáztatni.
A tengeri moszatok természetes módon tartalmaznak ásványi anyagokat és nyomelemeket, miközben zsírtartalmuk alacsony. Ezért sokan szívesen illesztik be a kiegyensúlyozott étrendjükbe. Amennyiben az alga ilyen formában történő fogyasztása nem illeszkedik az étkezési szokásaihoz, lehetőség van algát tartalmazó étrend-kiegészítők választására is.
Ehető algák fő csoportjai
Az ehető algák három nagy csoportba sorolhatók:
- zöld algák (pl. spirulina, ulva, monostroma, umi-budo)
- vörös algák (pl. porfíra, karragénforrások)
- barna algák (pl. kelp, fucus, kombu, wakame)
Ezek a csoportok több alfajt foglalnak magukba, amelyek tápanyag-összetétele eltérő lehet.
A zöld algák általában fehérjében és ásványi anyagokban gazdagok, ezért gyakran szerepelnek sportolók és vegetáriánus étrendet követők étrendjében.
A vörös algák közé tartozó Lithothamnium természetes ásványi anyag forrás, különösen kalciumot és magnéziumot tartalmaz, ezért az étrend ásványianyag-tartalmának kiegészítésére is alkalmas lehet.
A barna algákat élelmiszeripari és kozmetikai célokra is felhasználják, természetes sűrítő- és állományjavító tulajdonságaik miatt. Magas természetes jódtartalmuk miatt fogyasztásuk esetén mindig fontos a mértékletesség.
Hogyan fogyassza az algát, ha nem kedveli az ízét?
Amennyiben az alga íze vagy állaga nem illeszkedik az étkezési szokásaihoz, az algát tartalmazó étrend-kiegészítők praktikus alternatívát jelenthetnek.
Az Imune algakapszula a kiegyensúlyozott étrend kiegészítéseként illeszthető be a mindennapokba. A készítmény nem gyógyszer, nem alkalmas betegségek megelőzésére, kezelésére vagy gyógyítására, és nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott étrendet valamint az egészséges életmódot.
Egészséges felnőttek számára a gyártó ajánlása szerint napi 2 kapszula fogyasztása javasolt, kúraszerű alkalmazás esetén legfeljebb napi 6 kapszula.
Az Imune algakapszula négy különböző algából származó összetevőt tartalmaz: zöldalga, kékalga, kőalga és asztaxantin, amelyek természetes módon járulhatnak hozzá az étrend tápanyag-összetételének kiegészítéséhez.
A termék első osztályú alapanyagokból készül, és a hivatalos ellenőrzések során megfelelt az előírásoknak. Minőségét és beazonosíthatóságát a csomagoláson elhelyezett hologramos QR-kód biztosítja.
